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나는 한 가지에 대해서 관심을 가지고 지식이 있는 사람이 되고 싶었다. 물 속에 있는 송어에게 겁먹지 않게 하는 법을 배우고 싶었다. -그레첸 레글러 Misfortunes never come single [singly, alone]. (불행은 겹쳐 오기마련. = 雪上加霜)오늘의 영단어 - divulge : (비밀을)누설하다, 밝히다, 폭로하다애욕에 탐익하지 않고 미워하기를 좋아하지 않고 선악 모두에 사로잡히지 않는 마음이 부요한 사람에게 고민이 있을 리 없다. -법구경 오늘의 영단어 - specially-designated zone : 특별지정지역오늘의 영단어 - diversify : 다양화하다, 다채롭게하다, 분산시키다오늘의 영단어 - miniature : 약식의, 소형의, 축소판의: 축소형미술사에 이름을 남길만한 걸작이라면 그 작품에 품격이 있을 것을 우리들은 요구한다. 그것과 마찬가지로 우리들의 생활에도 품격이 있어야 한다는 것을 요구하고 싶다. 그러나 불행하게도 품격이라는 것은 하룻밤 사이에 되는 것은 아니다. 술의 향기와도 같은 것이어서, 조용한 마음으로 버티고 서서 오랜 세월이 흘러가는 것을 기다리고 있지 않으면 아니된다. -임어당 술은 초물에 취하고 사람은 훗물에 취한다 , 술은 처음 마실 때부터 취하지만 사람은 하참 사귀고 나서야 친해진다는 말. / 전처보다 후처에 더 혹한다는 말. 음식을 먹는다는 것은 개인의 식성과 취향에 따라 그저 입에 맞는 것을 먹는, 단순히 개인적인 차원의 문제가 아니며, 정치·경제·사회·문화·역사라는 소용돌이 속에서 끊임없이 맞닥뜨려야 하는 문제인 것이다. -김수현(식생활 교육강사·약사)